花生適宜生長在在氣候溫暖，雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū)，在我國河南、山東等地區(qū)多有種植，每年花生畝產(chǎn)量都很可觀，這就導致很多人以為花生是我國本土原產(chǎn)的農(nóng)作物，其實花生與番茄、馬鈴薯等作物一樣，是源自南美阿根廷和玻利維亞，隨后引入國內(nèi)被大量培植，作為堅果制品及油脂原料。

　　花生含油量高達40%以上是種理想的油料，在我國油脂市場中花生油所占份額可達四分之一以上。據(jù)調(diào)查花生油的受眾人群較大主要是因為花生油香氣濃郁，價格經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)價值豐富。花生油的香氣在眾多植物油中只低于芝麻油，原料價格便宜出油率高，致使花生油價格合理，油脂中含有豐富的油酸、卵磷脂以及維生素，這些營養(yǎng)成分有助于降低血管里膽固醇的含量，還可以預防心腦血管等病痛的發(fā)生，適合家里有老年人的家庭食用。
　　花生油的提取采用的是傳統(tǒng)的壓榨制油，通過物理外力提取花生中的油脂，整個過程綠色健康沒有摻雜其他化學物質(zhì)，綠色健康且營養(yǎng)。購買花生油的人群會發(fā)現(xiàn)小油作坊壓榨的花生油往往比超市貨架上售賣的花生油更香，在村鎮(zhèn)地區(qū)很多人會將篩選好的花生帶到小油坊中看著從花生到油脂的蛻變，認為自然加工的油脂吃著更香更放心。

　　其實小油作坊壓榨的花生油遠沒有看著那么健康，油脂中是否添加過其他化學物質(zhì)也不是判斷食用油健康與否的標準。小油作坊制作的油之所有那么香是因為沒有添加其他物質(zhì)也沒有進行繁瑣的精煉工藝，沒油脂中存在著揮發(fā)性的香味物質(zhì)以及其他溶于油脂的雜質(zhì)，得到的花生油只能毛油，毛油中含有游離脂肪酸、磷脂等雜質(zhì)，酸價值較高。
　　當然這些問題都不算嚴重，畢竟油脂精煉也是近些年才興起的，不過值得注意的是花生油中可能會存在黃曲霉毒素。黃曲霉菌是自然界普遍存在的一種霉菌，谷物、豆類和堅果如果保存不善，就很容易滋生黃曲霉菌，黃曲霉菌在代謝的過程中，就會產(chǎn)生黃曲霉素，是強致癌物質(zhì)。在大豆、玉米、葵花籽中都可能出現(xiàn)黃曲霉素，在油脂加工中花生油中的黃曲霉毒更是不容小覷。

　　黃曲霉毒素耐高溫，裂解溫度為280℃，一般烹調(diào)加工溫度是不能將其破壞，不過可以通過油脂脫酸堿煉工藝中將黃曲霉毒素分離。在國標中對油脂中殘留的黃曲霉毒素也有著標準，規(guī)定是不超過20 μg/kg。小油作坊追求自然壓榨不會進行脫酸精煉處理，這就意味著油脂中可能會存在黃曲霉毒素的隱患，油廠生產(chǎn)的花生油都是機械設(shè)備的處理，經(jīng)過層層精煉嚴格檢測的，相對來說使用各個讓人放心。
　　油廠的運轉(zhuǎn)生產(chǎn)離不開機械設(shè)備廠的支撐，花生油提取加工也與其他油脂有著不同之處，與實力雄厚且經(jīng)驗豐富的機械設(shè)備廠合作能夠助力油廠前行，企鵝糧油機械設(shè)備廠成立近四十年，專注研究各種機械設(shè)備的生產(chǎn)，對于花生油的制作工藝了然于心，生產(chǎn)的花生油成套提取設(shè)備性能穩(wěn)定生產(chǎn)效率高，在市場中備受歡迎，廠家的的技術(shù)人員竭誠為客戶服務(wù)，在國內(nèi)外擁有多項成功案例。

　　近日與企鵝糧油機械合作的濟南萊蕪區(qū)花生油項目又正式開工投產(chǎn)。2020年該項目成立開始招標后，企鵝的工作人員就嚴陣以待認真投入其中，接待了相關(guān)負責人到廠進行實地的考察，展現(xiàn)出了企鵝的實力讓客戶更加放心，安排技術(shù)人員到選址現(xiàn)場進行勘察，提出合理化的建議，根據(jù)當?shù)貙嶋H情況設(shè)計出合理的生產(chǎn)方案及設(shè)備布局。
　　該項目的廠家建設(shè)與2020年十月完成，同年十二月企鵝的工作人員就抵擋現(xiàn)場將所需的機械設(shè)備安裝，完成了整個廠房的設(shè)備安裝調(diào)試，隨后還為客戶提供了技術(shù)培訓，進行了設(shè)備試機榨油，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，油脂的質(zhì)量。在2021年五月改項目正式的投入使用。

　　從建設(shè)廠房到投入使用企鵝的工作人員始終陪伴在旁，整個項目從開發(fā)到完成不足一年，這是企鵝實力的展現(xiàn)，也離不開當?shù)貢浐蜐相l(xiāng)村振興服務(wù)隊對企鵝機械產(chǎn)品和服務(wù)的認可，企鵝糧油機械設(shè)備廠以用實際行動向客戶展現(xiàn)了企鵝速度與企鵝服務(wù)，在投入生產(chǎn)安裝過程中，企鵝保質(zhì)保量的完成了設(shè)備的生產(chǎn)，達到了客戶的目標。
　　鄭州企鵝糧油機械設(shè)備廠集設(shè)計、制造、銷售、安裝于一體，守誠信重信譽，對客戶認真負責，是值得信賴的良心企業(yè)，咨詢選購糧油機械設(shè)備請聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。

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